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GRIPE AVIAR

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Detectan en Texas primer caso de gripe aviar en humanos

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Una persona en Texas se encuentra contagiada con gripe aviar luego de tener contacto con ganado lechero infectado por dicha enfermedad, informaron funcionarios del Departamento de Servicios de Salud del Estado -DSHS- este lunes.

Se trata del primer caso en humanos con la mencionada cepa que es altamente patógena deinfluenza aviaren el estado de la estrella solitaria, y el segundo del cual se tiene registro a nivel nacional, de acuerdo con la alerta de salud emitida por funcionarios estatales.

“Se cree que el riesgo para el público en general es bajo; sin embargo, las personas que tienen contacto cercano con animales afectados y sospechosos de tener influenza aviar A(H5N1) tienen un mayor riesgo de infección”, señala la alerta.

Gripe aviar en humanos: ¿Cuáles son los síntomas?

Entre los principales síntomas que presenta el paciente infectado se encuentra la conjuntivitis o enrojecimiento de ojos.

Sin embargo, otros síntomas pueden incluir fiebre, dolor de garganta, tos, secreción o congestión nasal, dolores de cabeza, fatiga, enrojecimiento de los ojos, dificultad para respirar, diarrea, náuseas, vómitos o convulsiones. Además, la enfermedad puede variar de leve a grave, dependiendo del paciente.

Ante este primer caso detectado, los funcionarios estatales recomendaron a los médicos que consideren la posibilidad de infección en personas que presenten los síntomas anteriormente mencionados, y un riesgo potencial de exposición, ya sea con humanos o animales afectados por la enfermedad.

Hace apenas una semana funcionarios de la Comisión de Salud Animal de Texas confirmaron que leche de vacas en Texas y Kansas dieron positivo en la prueba de influenza aviar A -H5N1-.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. dijo que no existe ningún problema de seguridad en el suministro comercial de leche y la salud del consumidor tampoco está en riesgo. La leche de los animales afectados se está tirando o destruyendo y no entrará en el suministro de alimentos.

Los CDC -Centro de Control de Enfermedades de EU-, trabaja estrechamente con agencias estatales y federales, incluido el USDA- Departamento de Agricultura-, la Administración de Alimentos y Medicamentos -FDA-, así como las autoridades sanitarias locales para investigar más a fondo y monitorear de cerca esta situación a fin de prevenir una posible epidemia.

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México reporta el primer brote de gripe aviar H5N1

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México reportó su primer brote de gripe aviar altamente patógena H5N1 en una granja en esta temporada, informó la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en un informe, un mes después de que las autoridades locales declararon esos espacios avícolas del país libres del virus.

La propagación del virus altamente contagioso está generando preocupación entre los gobiernos y la industria avícola después de que asoló corrales en todo el mundo en los últimos años, interrumpiendo el suministro, impulsando los precios de los alimentos y planteando un riesgo de transmisión humana.

El brote detectado en el estado de Sonora mató a 15,000 de un corral de 90,000 gallinas ponedoras, y el resto de las aves fueron sacrificadas, dijo la OMSA, con sede en París, citando un informe de las autoridades mexicanas.

«Como resultado de la vigilancia epidemiológica pasiva realizada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, se reportó el primer brote de influenza aviar altamente patógena H5 de esta temporada en una unidad de producción avícola en el municipio de Cajeme, Sonora», señaló.

Las autoridades mexicanas de seguridad animal habían confirmado a principios del mes pasado el primer caso de influenza aviar H5N1 en un ave silvestre, después de declarar las granjas avícolas del país libres del virus ese mismo día.

La Secretaría de Agricultura informó en un comunicado la tarde del miércoles que detectó la circulación de la gripe aviar H5N1 en una segunda granja comercial en esa zona del norte del país, a tres kilómetros de la primera en que se había confirmado la presencia del virus y de la que fueron «despobladas» unas 90,000 aves.

Tras ser notificados por el productor, «técnicos de la Dirección de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) de la DGSA emprendieron la aplicación de las medidas contraepidémicas correspondientes», detalló.

La Dirección General de Salud Animal (DGSA) local declaró una cuarentena e inició labores de despoblación, limpieza y desinfección en el sitio, que tiene una población de 54,000 aves que están al final de su ciclo productivo.

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El laboratorio que clonó a la oveja Dolly crea pollos resistentes a la gripe aviar

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Un grupo de científicos del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo, centro de investigación animal donde se creó la oveja Dolly, descubrió que, alterando crela sección de ADN encargada de producir la proteína ANP32A, responsable de la infección por gripe aviar en pollos, se puede ofrecer resistencia y protección parcial a esta infección y no transmitirla.

Para ello, se han utilizado técnicas de edición de genes para cambiar partes del ADN del pollo que podrían limitar la propagación del virus de la gripe aviar en los animales. De esta manera, los investigadores han podido restringir, pero no bloquear completamente, que el virus infecte a los pollos alterando una pequeña sección de su ADN. Además, las aves no mostraron signos de que el cambio en su ADN tuviera algún impacto en su salud o bienestar.

Los hallazgos, publicados en ‘Nature Communication’, son un paso alentador para el control de esta infección, pero los expertos destacan que se necesitarían más modificaciones genéticas para producir una población de pollos que no pueda ser infectada por la gripe aviar, una de las enfermedades animales más costosas del mundo.

Para lograr este descubrimiento, científicos del Instituto Roslin, el Imperial College de Londres y el Instituto Pirbright criaron pollos utilizando técnicas de edición de genes para alterar la proteína ANP32A ya que, durante una infección, los virus de la gripe secuestran esta molécula para ayudar a replicarse.

Cuando los pollos editados con el gen ANP32A fueron expuestos a una dosis normal de la cepa H9N2-UDL del virus de la gripe aviar, nueve de cada diez aves permanecieron no infectadas y no se propagó a otros pollos.

Luego, el equipo de investigación expuso a las aves genéticamente editadas a una dosis artificialmente alta del virus de la gripe aviar para probar más a fondo su resistencia. Cuando se expuso a la dosis alta, la mitad del grupo (cinco de cada diez aves) se infectó.

Sin embargo, la edición genética proporcionó cierta protección en los pollos infectados editados genéticamente con un nivel de infección mucho más bajo que el nivel típicamente observado durante la infección en pollos no editados genéticamente.

La edición genética también ayudó a limitar la propagación del virus a uno de los cuatro pollos no modificados genéticamente colocados en la misma incubadora y no hubo transmisión a aves editadas genéticamente.

Así, los científicos descubrieron que, en las aves editadas con el gen ANP32A, el virus se había adaptado para conseguir el apoyo de dos proteínas relacionadas, ANP32B y ANP32E, para replicarse. Tras las pruebas de laboratorio, los científicos averiguaron que algunas de las mutaciones permitían al virus utilizar la versión humana de ANP32, pero su replicación seguía siendo baja en cultivos de células de las vías respiratorias humanas.

«La edición genética ofrece una ruta prometedora hacia la resistencia permanente a las enfermedades, que podría transmitirse de generación en generación, protegiendo a las aves de corral y reduciendo los riesgos para los humanos y las aves silvestres. Nuestro trabajo muestra que detener la propagación de la gripe aviar en pollos requerirá varios cambios genéticos simultáneos», asegura el profesor del Instituto Roslin, Mike McGrew.

En este sentido, los hallazgos demuestran que la edición única del gen ANP32A no es lo suficientemente robusta para su aplicación en la producción de pollos, según el equipo.

Para prevenir la aparición de virus de escape, es decir, que se adaptan para evadir la edición genética y causar infección, el equipo de investigación ha apuntado a continuación a secciones adicionales de ADN responsables de producir las tres proteínas (ANP32A, ANP32B y ANP32E) dentro de células de pollo cultivadas en laboratorio. Por ello, el siguiente paso será intentar desarrollar pollos con modificaciones en los tres genes, que aún no se han producido aves.

Con información de Europapress

Consumo-de-huevos

Gripe aviar e inflación empujan a estadounidenses a comprar huevo en México

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EFE.- Comerciantes reportan un incremento de 50% en el precio del huevo en la frontera norte de México, como en Sonora, donde la carestía del producto en EU, por factores como la gripe aviar, ha impulsado a cientos de consumidores a cruzar al sur para conseguir el producto.

A Sonora, estado fronterizo con Arizona, llegan estadounidenses a ciudades como Nogales, Agua Prieta, San Luis Río Colorado y Sonoyta porque en Estados Unidos han sacrificado a millones de aves por la gripe aviar, expuso a EFE Martín Zalazar, presidente local de la Cámara Nacional del Comercio Pequeño (Canacope).

“A principios del año la cartera con 30 huevos se estaba vendiendo en 80 pesos (4 dólares), ahorita anda hasta en 120 pesos (6 dólares), dependiendo de lugar, también por pieza hay un incremento de 3.50 (17 centavos de dólar) hasta 6 pesos (30 centavos de dólar)”, detalló el representante empresarial.

ENTRE SUBIDA DE PRECIOS Y ENFERMEDAD

La crisis ocurre después de que México registró una inflación general de 7.91% en enero, la mayor para un inicio de año en dos décadas, con un aumento de 11% anual de los agropecuarios y de 8.51% en la canasta de consumo mínimo.

“Varía mucho el costo del huevo, según la predicción de especialistas estos aumentos continuarán hasta el mes de marzo, no sabemos hasta qué precio vaya a llegar el huevo, ahora en las ciudades fronterizas el estadounidense está cruzando a comprar huevos porque está el 50% más barato”, comentó Zalazar.

El líder de los comerciantes comentó que los estadounidenses afrontan regulaciones fitosanitarias para volver con el producto, por lo que este mercado irregular lo están controlando las autoridades fronterizas en Estados Unidos en medio de los brotes de la gripe aviar.

“En México tenemos fuerte el problema de la inflación, que en el mes de enero fue 7.91%, pero el otro factor que está afectando es la gripe aviar que en México se está controlando, pero en los Estados Unidos se está dando mucho, hay mucho sacrificio de aves, esos son los dos principales motivos del incremento del huevo”, agregó.

UN GOLPE AL CONSUMO

Actualmente, el 95% de la producción avícola nacional se consume en México, por lo que el país es prácticamente autosuficiente, pero el repentino incremento en el consumo de los estadounidenses ha impactado el abastecimiento y el precio en la región fronteriza, según comerciantes.

Fernanda Márquez, vendedora en una tienda de abarrotes en el mercado municipal en Hermosillo, capital de Sonora, recordó que ella vendía el año pasado la cartera de 30 huevos en 90 pesos (4.5 dólares), pero que en febrero el precio es de 105 pesos (5.25 dólares), porque sus proveedores han aumentado los precios con el argumento de la gripa aviar.

“La gente no deja de consumirlo, pero sí pregunta mucho por el precio, se van y ya cuando regresan, ya que checó los precios en otros lados, regresan y vuelven a consumir el huevo porque es un producto de la canasta básica”, dijo la comerciante.

Además, apuntó que en los últimos días han aumentado también otros productos como el frijol, la tortilla de maíz y el queso.

Los mexicanos son el mayor consumidor mundial con 380 huevos por persona al año, mientras que en Estados Unidos el consumo promedio por persona al año es de 287, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). 

Con información de EFE